* Digestie: De dunne darm is waar de meerderheid van de spijsvertering en de absorptie van voedingsstoffen optreedt. Enzymen van de alvleesklier en gal uit de lever werken samen om vetten, eiwitten en koolhydraten in kleinere moleculen af te breken.

* absorptie: De voering van de dunne darm heeft kleine vingerachtige projecties genaamd Villi, die het oppervlak voor absorptie vergroten. Deze villi absorberen de verteerde voedingsstoffen en passeren ze in de bloedbaan.

Andere belangrijke organen die bij het proces betrokken zijn:

* mond: Mechanische afbraak van voedsel begint in de mond, en speekselzymen beginnen de spijsvertering van koolhydraten.

* Maag: De maag richt voedsel en mengt het met maagsappen die eiwitten afbreken.

* Pancreas: Produceert enzymen die helpen alle soorten voedselmoleculen af te breken.

* lever: Produceert gal, wat helpt bij vetvertering.

De bloedbaan draagt vervolgens deze geabsorbeerde voedingsstoffen door het lichaam om te worden gebruikt voor energie, groei en reparatie.