Dit is waarom:

* Enzymen zijn biologische katalysatoren , wat betekent dat ze chemische reacties in levende organismen versnellen.

* eiwitten zijn complexe moleculen met een breed scala aan vormen en functies. Met deze unieke structuur kunnen eiwitten werken als enzymen door specifieke bindingsplaatsen te bieden voor reactanten (substraten).

* Koolhydraten, lipiden en nucleïnezuren hebben verschillende structuren en functies. Hoewel ze essentieel zijn voor het leven, fungeren ze meestal niet als katalysatoren op dezelfde manier als enzymen.

Laat het me weten als je meer wilt weten over enzymen of eiwitten!