Hier zijn de componenten van speeksel:

* Water: Maakt het grootste deel van het speeksel uit, helpt voedsel op te lossen en de mond te smeren.

* elektrolyten: Mineralen zoals natrium, kalium, chloride en bicarbonaat helpen de pH -balans van speeksel te behouden en bij te dragen aan de buffercapaciteit.

* enzymen:

* amylase: Breekt zetmeel af in eenvoudiger suikers.

* lipase: Begint de afbraak van vetten.

* slijm: Biedt smering en helpt voedsel door de mond en slokdarm te bewegen.

* Antibacteriële middelen: Enzymen zoals lysozyme en immunoglobuline A (IGA) vechten bacteriën en beschermen tegen infectie.

* Andere stoffen: Speeksel bevat ook eiwitten, groeifactoren en andere componenten die bijdragen aan mondgezondheid en algemeen welzijn.

De speekselklieren zijn essentieel voor het handhaven van orale hygiëne, het faciliteren van de spijsvertering en het beschermen van de mond tegen infecties.