Protisten zijn een diverse groep eukaryotische organismen die geen dieren, planten of schimmels zijn. Het zijn eencellige organismen, wat betekent dat ze uit slechts één cel bestaan. Enkele voorbeelden van protisten zijn amoeba, paramecium en algen.

Hoewel sommige protisten microscopisch zijn, kunnen andere vrij groot zijn, zoals de gigantische kelp. Hoewel ze niet dezelfde complexe structuren hebben als meercellige dieren, zijn ze in staat om alle functies uit te voeren die nodig zijn voor het leven, zoals eten, ademen en reproduceren.