Science >> Wetenschap >  >> Biologie

Welke enzym verteert eiwitten?

Het enzym dat eiwitten verteert, is pepsin .

Hier is iets meer over Pepsin:

* waar het wordt gevonden: Pepsine wordt in de maag geproduceerd en is het meest actief in de zure omgeving van de maag.

* hoe het werkt: Pepsine breekt eiwitten af ​​in kleinere peptiden, die vervolgens verder worden verteerd door andere enzymen in de dunne darm.

* Belangrijke opmerking: Terwijl pepsine het primaire eiwit-digesterende enzym in de maag is, andere enzymen zoals trypsine en chymotrypsine In de dunne darm spelen ook cruciale rollen bij de digestie van eiwitten.