Dit is waarom:

* Defensiemechanisme: Bacteriën produceren natuurlijk restrictie -enzymen als een afweermechanisme tegen binnenvallende virussen (bacteriofagen). Deze enzymen snijden het virale DNA, waardoor het de bacteriecel overneemt.

* specificiteit: Beperkingsenzymen zijn zeer specifiek en herkennen en snijden DNA bij bepaalde sequenties die restrictiesites worden genoemd. Deze specificiteit maakt ze waardevolle hulpmiddelen voor het manipuleren van DNA in het lab.

* ontdekking en isolatie: Wetenschappers ontdekten en geïsoleerde restrictie -enzymen van verschillende bacteriesoorten. Deze enzymen worden nu veel gebruikt in moleculaire biologie voor taken zoals:

* DNA -klonen: DNA in fragmenten snijden en in vectoren plaatsen.

* DNA -sequencing: DNA bereiden voor sequentiereacties.

* Gene bewerking: Nauwkeurige wijzigingen aanbrengen in DNA -sequenties.

Dus, hoewel beperkingsenzymen worden gebruikt bij het manipuleren van DNA, zijn ze oorspronkelijk een bacterieel verdedigingsmechanisme.