Science >> Wetenschap >  >> Biologie

Wat voor soort voedsel wordt gemaakt zonder bacteriën?

Het is onmogelijk om zeker te zeggen dat enig voedsel * volledig * zonder bacteriën wordt gemaakt. Bacteriën zijn ongelooflijk alomtegenwoordig en kunnen zelfs in de meest zorgvuldig gecontroleerde omgevingen aanwezig zijn.

Er zijn echter voedingsmiddelen die minimaal verwerkt zijn en hebben dus minder bacteriën dan anderen:

* Vers fruit en fruit: Wanneer het goed wordt geoogst en behandeld, hebben deze voedingsmiddelen minimale bacteriële besmetting.

* vers vlees: Goed afgeslacht en opgeslagen vers vlees heeft ook lage bacterieniveaus.

* onbewerkte korrels: Volle granen zoals rijst, quinoa en haver bevatten zeer weinig bacteriën voordat ze worden verwerkt.

Het is belangrijk op te merken dat:

* Voedselbuit wordt veroorzaakt door bacteriën. Hoewel niet alle bacteriën schadelijk zijn, kunnen sommigen ervoor zorgen dat voedsel roteert of onveilig worden om te eten.

* Technieken voor het behoud van voedsel zijn vaak afhankelijk van het remmen van de bacteriegroei. Dit omvat methoden zoals pasteurisatie, conserven en bevriezing.

Dus, hoewel het onwaarschijnlijk is dat elk voedsel volledig vrij is van bacteriën, hebben sommige voedingsmiddelen een lagere niveaus vanwege minimale verwerking en zorgvuldige afhandeling.