Hier is een uitsplitsing:

* enzymen zijn biologische katalysatoren die chemische reacties in levende organismen versnellen.

* substraten zijn de specifieke moleculen waarop enzymen binden aan en werken op.

* De actieve plaats van het enzym interageert met het substraat, waardoor de chemische reactie wordt vergemakkelijkt.

Zie het zo:

* enzym: Een slot

* substraat: Een sleutel

* reactie: Het openen van het slot

Alleen de rechtersleutel (substraat) past in het slot (enzym) en kan het slot worden geopend (reactie om te voorkomen).