Dit is waarom:

* Apicaal oppervlak: Dit is het vrije oppervlak van het epitheelweefsel dat geconfronteerd wordt met de externe omgeving of een interne holte. Het heeft vaak gespecialiseerde structuren zoals cilia, microvilli of zelfs een laag slijm, afhankelijk van de functie van het weefsel.

* basaal oppervlak: Dit is de onderste laag van het epitheliale weefsel, bevestigd aan het onderliggende bindweefsel. Het wordt vaak gekenmerkt door een basaalmembraan dat ondersteuning biedt en fungeert als een barrière.

De aanwezigheid van deze verschillende oppervlakken is een bepalend kenmerk van epitheliaal weefsel en is direct gerelateerd aan de functie ervan als een beschermende barrière, secretie, absorptie en filtratie.