Dit is waarom:

* zaden zijn het resultaat van bemesting. Wanneer een bloem wordt bestoven, ontwikkelt de eierstok van de bloem zich tot een vrucht, die zaden bevat.

* zaden bevatten het embryo. Dit is de kleine plant die zal uitgroeien tot een nieuwe plant.

* zaden bevatten ook een voedselvoorziening. Dit wordt de endosperm genoemd , en het is een opslagplaats met voedingsstoffen zoals zetmeel, eiwitten en vetten. Het embryo gebruikt dit voedsel om te groeien en te ontwikkelen totdat het zijn eigen voedsel kan produceren via fotosynthese.

Hier zijn enkele voorbeelden van angiospermen die hun voedsel in zaden opslaan:

* granen: Tarwe, rijst, maïs, gerst, haver

* peulvruchten: Bonen, erwten, linzen

* noten: Amandelen, walnoten, pinda's

* fruit: Appels, sinaasappels, bananen, druiven

* groenten: Tomaten, komkommers, courgette

Opmerking: Hoewel gymnospermen (niet-bloemende zaadplanten zoals coniferen) ook zaden produceren, bewaren ze meestal niet zoveel voedsel in hun zaden als angiospermen.