Ulrike G. K. Wegst, universitair hoofddocent natuurkunde aan de Northeastern University, heeft ontdekt dat exoskeletten van sprinkhanen zinkconcentraties in hun onderkaken opbouwen, waardoor hun ‘schepvormige monddelen’ – zo blijkt uit het onderzoek – verharden in relatie tot de omliggende cuticula. /P>
Het exoskelet van een sprinkhaan bestaat uit chitine, een vezelachtig materiaal dat lijkt op de cellulose die in planten voorkomt en die voorkomt in zowel insecten als zeeleven zoals schaaldieren.
De chitine van een dier varieert afhankelijk van het gebruik. In sommige delen van het lichaam heeft het flexibiliteit nodig, bijvoorbeeld rond de kaken die open en dicht moeten, en in andere delen heeft het aanzienlijke hardheid nodig.
Het onderzoek, uitgevoerd in samenwerking met bioloog Oliver Betz van de Universiteit van Tübingen, en Peter Cloetens van het Europese Synchrotron, onderzocht hoe met zink geharde delen van de onderkaken van sprinkhanen zichzelf slijpen tijdens het gebruik.
De kaken van sprinkhanen lijken niet op die van mensenkaken, in die zin dat de ene set de andere set enigszins overlapt, hoewel sprinkhanen horizontaal open en dicht gaan.
Terwijl de twee helften langs elkaar heen scheren, scherpen de geharde randen elkaar.