Temperatuur is een van de belangrijkste fysische variabelen die wordt gebruikt om fysische, biologische en chemische experimenten te regelen. Een veel voorkomende vereiste in een laboratoriumexperiment is de noodzaak om een monster te verwarmen. Verschillende apparaten kunnen dit, waaronder de bunsenbrander, laboratoriumoven, kookplaat en broedmachine.
Bunsenbrander

De bunsenbrander is een van de meest bekende stukjes laboratoriumapparatuur die op school te vinden zijn wetenschapslaboratoria. Het bestaat uit een mengbuis die wordt gebruikt om een mengsel van gas en lucht te genereren. Eenmaal aangestoken, kan de intensiteit van de vlam worden gevarieerd door een instelbaar luchtgat te openen of te sluiten. Bunsenbranders worden meestal gebruikt om bekers vloeistof te verwarmen om chemische reacties te veroorzaken. Bunsenbranders hebben ook nadelen: ze kunnen de temperatuur niet zo nauwkeurig regelen als elektronische kachels en het gebruik van een open vlam kan gevaarlijk zijn.
Laboratoriumoven

U gebruikt een laboratoriumoven om monsters (meestal vaste stoffen) te verwarmen tot een ingestelde temperatuur, voor een bepaalde tijd, in een gesloten omgeving. De apparaten worden in de wetenschappelijke disciplines gebruikt voor gloeien, drogen en steriliseren. In tegenstelling tot standaard kookovens bieden laboratoriumovens nauwkeurigheid en uniformiteit van ingestelde temperaturen. Laboratoriumovens zijn ontworpen om ervoor te zorgen dat elk punt in het apparaat op de doeltemperatuur is.
Kookplaten

Kookplaten zijn eenvoudige elektrische apparaten die worden gebruikt om monsters in de lucht te verwarmen. Ze bestaan uit een verwarming en een aantal bedieningselementen om de temperatuur te wijzigen. Kookplaten worden over het algemeen gebruikt wanneer de gewenste temperatuur boven 100 graden Celsius (212 graden Fahrenheit) ligt en worden als veel veiliger beschouwd dan openhaardverwarmers zoals bunsenbranders.
Laboratoriumincubator

U gebruikt een laboratoriumincubator om een biologisch monster te verwarmen tot een ingestelde temperatuur, die meestal is ingesteld om de groei van het biologische monster te optimaliseren. Twee hoofdsoorten incubators zijn gas- en microbiologische incubators. De gasincubator is een afgesloten ovenachtig apparaat dat een ingestelde concentratie koolstofdioxide in de incubatieruimte pompt. Hiermee kunnen zowel de vochtigheid en pH als de temperatuur worden geregeld. Een microbiologische incubator injecteert geen gas in de incubatieruimte en is in wezen een laboratoriumoven die werkt tussen 5 tot 70 graden Celsius (41 tot 158 graden Fahrenheit). Dit maakt ze nuttig voor de groei en opslag van bacterieculturen waarvoor geen specifieke vochtigheids- en pH-omstandigheden nodig zijn.