Je hebt geen chique chemieset nodig met veel verschillende chemicaliën en gereedschappen om wetenschappelijke experimenten uit te voeren. Verschillende leuke en interessante projecten vereisen alleen azijn en water naast een paar ingrediënten gevonden in de meeste thuis keukens. Om een ​​project in een wetenschappelijk experiment te maken, raden of hypothetiseren wat uw resultaten zullen laten zien, noteer de stappen die u neemt en de uiteindelijke conclusie. Beschrijf tenslotte wat u uit het experiment hebt geleerd en of uw hypothese correct of onjuist is bevonden.

Explosie van tassen

Voor dit experiment heeft u water, azijn, 2 eetlepels zuiveringszout, een ritssluiting nodig. plastic zak met vergrendelingsstijl zonder gaten en dichtingen, een papieren handdoek en een maatbeker. Snijd de papieren handdoek in een vierkant van 6 inch bij 6 inch en plaats de baking soda in het midden. Vouw de papieren handdoek rond de baking soda zodat het bakpoeder niet zal weglekken. Giet 1/2 kopazijn en 1/4 kop warm water in de zak. Rits de zak gedeeltelijk dicht, plaats het papieren handdoekpakket bakpoeder en sluit de zak snel af. Koolstofdioxide ontstaat wanneer de baking soda en azijn mix ervoor zorgen dat de zak uitzet en knalt.

Soft Shell Egg

Voor dit experiment heb je een rauw ei, 1 kopazijn, twee heldere potten nodig en water. Giet de azijn in een pot. Leg het rauwe ei er voorzichtig in. Laat het ei 24 uur in de azijn zitten. Als je het verwijdert, merk dan hoe de eischaal is veranderd. Plaats het ei in een pot vol warm water en kijk wat er gebeurt. De azijn haalt calcium uit de schaal, waardoor het zacht wordt. Wanneer u het ei in water plaatst, beweegt het water door osmose in de eischaal totdat het de schaal breekt. Osmose vindt plaats wanneer een vloeistof door een membraan beweegt, omdat de druk aan de andere kant lager is.

Knotted Bones

Voor dit experiment hebt u lange, dunne kippenbotten en azijn nodig. Plaats de botten in azijn en laat ze 24 uur weken. Wanneer je de botten uit de azijn haalt, voelen ze zich flexibel. Bind de botten in een knoop en laat ze 24 uur zitten. De botten worden weer hard en inflexibel. Azijn trekt calciumcarbonaat uit de botten waardoor ze zacht worden. Gedurende de tijd dat ze zitten, haalt het calcium dat in de botten achterblijft koolstof weer binnen, waardoor ze hard worden.

Bevriezing van de snelheid van azijn en water

Voor dit experiment heb je een pot nodig die is gevuld met de helft azijn en half water, en een andere gevuld met alleen water. Plaats beide potten in de vriezer en kijk om te zien welke vloeistof het eerst bevriest. Je zou moeten zien dat het azijnmengsel bevriest voor het zuivere water. Dit gebeurt omdat azijn uit water en azijnzuur bestaat. Het azijnzuur vormt sterke verbindingen met watermoleculen. Deze verbindingen vertragen de beweging van de moleculen in de oplossing sneller dan moleculen in zuiver water, waardoor de oplossing sneller bevriest.