Op de vraag "papier of plastic" kiezen sommige mensen misschien voor papier met het idee dat ze het milieu helpen. Studies tonen echter aan dat papier niet veel sneller afbreekt dan plastic. Wanneer het een optie is, vermijd het gebruik van papieren borden en kies herbruikbare platen.
Rate

Volgens het New York City Department of Sanitation verdwijnen papieren borden over het algemeen in vijf jaar.
Factoren

De manier waarop een papieren bord wordt geplaatst, is van invloed op de mate van ontbinding. Hoe meer vocht en warmte er beschikbaar is, hoe sneller de plaat uiteenvalt. Ook ontleden papierplaten in compostpalen die vaker worden belucht sneller. Een andere factor is de dikte van de papierplaat. Dikkere platen doen er langer over om te degraderen. Als de plaat echter wordt vermalen of versneden, neemt de ontledingssnelheid toe.
Recycle

Papierplaten met vet kunnen vaak niet worden gerecycled.