Het is misschien verleidelijk om voor altijd je favoriete eten te eten, maar je lichaam heeft een verscheidenheid aan voedingsstoffen nodig. Westend61/Getty Images

Er zijn twee voordelen aan het eten van slechts één voedsel per dag bij elke maaltijd. De eerste is dat je zou kunnen strijden om de titel van Slechtste Dinner Party Host aller tijden. De tweede is dat je een spel zou kunnen spelen om jezelf af te leiden van je saaie dieet:kijk hoe lang je het volhoudt voordat je in het ziekenhuis belandt.

De conventionele wijsheid zegt dat je je bord moet vullen met een verscheidenheid aan voedsel, inclusief fruit, groenten, granen, magere eiwitten en zuivel. Er is een goede reden voor dat dieetmandaat:geen enkel voedsel biedt alles wat je nodig hebt. In plaats daarvan, de macronutriënten (koolhydraten, vet, eiwit), micronutriënten (vitamines en mineralen) en niet-essentiële voedingsstoffen (zoals antioxidanten) werken synergetisch samen om u gezond te houden.

"Alle voedingsmiddelen bieden specifieke voedingsstoffen die uw lichaam nodig heeft, zegt dr. Joy Dubost, een geregistreerd diëtist en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. "Als je begint met het elimineren van voedsel, je moet de voedingsstoffen die ze leveren ergens anders vandaan halen."

Als u slechts één voedsel eet zonder enige aanvulling, je bent jezelf aan het voorbereiden op een of meerdere tekorten aan voedingsstoffen. Afhankelijk van welk voedsel je eet, de symptomen van die tekortkomingen kunnen zich op verschillende manieren manifesteren, zoals gebrek aan energie, lage bloedsuikerspiegel, Bloedarmoede, dunner wordend haar, droge huid, zwakke vingernagels, en gewichtsverlies of gewichtstoename. Als u voedingsmiddelen mist die vitamine C bevatten, binnen enkele weken kunt u last krijgen van scheurbuik, een ziekte die zwakte veroorzaakt, tandvleesaandoeningen en huidbloedingen.

Je zou waarschijnlijk geen goede resultaten verwachten van een dieet van alleen donuts, hamburgers of candybars, maar het is niet alleen rommel waar je doorheen rijdt:zelfs een voedingsmiddel dat een rol speelt in een voedzaam dieet kan gezondheidsproblemen veroorzaken als het al je calorieën bevat. Gegrilde kip, bijvoorbeeld, bevat geen koolhydraten, de favoriete energiebron van het lichaam. Als u geen energie krijgt van uw dieet, je lichaam begint spieren en vet te kannibaliseren voor brandstof, wat op korte termijn kan leiden tot zwakte en verminderde hersenfunctie.

Op dezelfde manier, alleen brood eten, fruit of een ander koolhydraat betekent dat u geen vet en eiwit binnenkrijgt, wat resulteert in aminozuurdeficiënties die orgaanfalen veroorzaken als ze niet worden behandeld. Het eten van slechts één voedsel resulteert ook in overconsumptie van bepaalde voedingsstoffen die ook gezondheidseffecten kunnen hebben:te veel verzadigd vet en natrium uit pizza kan hoge bloeddruk en hartaandoeningen veroorzaken, terwijl een teveel aan kalium van te veel bananen een verstoring van de elektrolytenbalans kan veroorzaken, hartkloppingen tot gevolg.

Terwijl je waarschijnlijk meerdere dagen hetzelfde voedsel zou kunnen eten zonder enige problemen, die nadelige gevolgen zouden binnen enkele weken kunnen optreden. Eventueel, je zou medische ingrepen nodig hebben, zoals sondevoeding om fatale gevolgen te voorkomen. "[Slechts één voedsel eten] kan van invloed zijn op uw kwaliteit van leven, uw gezondheid op lange termijn, en uiteindelijk, het kan je naar je sterfbed leiden, " zegt Dubost. "Dat is niet prettig om te horen, maar het is de waarheid."

Veel meer informatie

gerelateerde artikelen

• Hoe diëten werkt
• Detoxdieet:wat u moet weten
• Vloeibaar dieet:wat u moet weten
• Hoe Soylent werkt
• Hoe eten werkt

bronnen

• Dubost, Vreugde. Woordvoerder, Academie voor Voeding en Diëtetiek. Persoonlijk interview. 23 april 2015.
• Haupt, Angela. "Ashton Kutcher's Fruitarian Diet. Wat ging er mis?" US News &World Report. 7 februari 2013. (23 april 2015) http://health.usnews.com/health-news/articles/2013/02/07/ashton-kutchers-fruitarian-diet-what-went-wrong
• Heide, Markham. "Je vroeg:is het slecht om elke dag hetzelfde te eten?" Tijd.com. 21 januari 2015. (23 april 2015) http://time.com/3675098/healthy-diet-plans-variety/
• MedlinePlus. "Scheurbuik." 9 april 2015. (23 april 2015) http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000355.htm
• Wolchover, Natalie. "Wat als je maar één soort voedsel at?" Livescience.com. 27 januari 2012. (23 april, 2015) http://www.livescience.com/33687-food.html