Niet noodzakelijkerwijs. Hoewel sommige voedingsmiddelen na de houdbaarheidsdatum nog steeds veilig zijn om te eten, geldt dat voor andere niet. Het is belangrijk om het verschil te begrijpen tussen een uiterste verkoopdatum en een vervaldatum.

- Verkoop datum:Deze datum geeft de laatste dag aan waarop een levensmiddel verkocht mag worden. Het is geen veiligheidsdatum, maar eerder een kwaliteitsdatum.

Voedsel kan na de houdbaarheidsdatum nog steeds veilig worden gegeten, maar de kwaliteit ervan kan afnemen.

- Vervaldatum datum:Deze datum geeft de laatste dag aan waarop een voedingsmiddel moet worden geconsumeerd. Het is een veiligheidsdatum en het consumeren van voedsel na de houdbaarheidsdatum kan het risico op door voedsel overgedragen ziekten vergroten.

Hier volgen enkele algemene richtlijnen voor het eten van voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken:

- Vers vlees, gevogelte en zeevruchten :Deze voedingsmiddelen mogen niet worden geconsumeerd na de vervaldatum.

_Ze zijn zeer bederfelijk en kunnen snel schadelijke bacteriën ontwikkelen._

- Eieren :Eieren kunnen doorgaans tot 2 weken na de houdbaarheidsdatum worden gegeten als ze continu in de koelkast hebben gestaan.

- Melk :Melk kan doorgaans tot 7 dagen na de houdbaarheidsdatum worden geconsumeerd, mits deze continu in de koelkast heeft gestaan.

- Yoghurt :Yoghurt kan doorgaans tot 7 dagen na de houdbaarheidsdatum worden geconsumeerd, mits het continu in de koelkast heeft gestaan.

- Kaas :Harde kazen, zoals cheddar en Parmezaanse kaas, kunnen doorgaans tot 2 maanden na de houdbaarheidsdatum worden gegeten als ze continu in de koelkast hebben gestaan. Zachte kazen, zoals roomkaas en Brie, mogen na de houdbaarheidsdatum niet meer worden geconsumeerd.

- Ingeblikte goederen :Ingeblikte goederen kunnen doorgaans meerdere jaren worden bewaard, zolang het blik ongeopend en onbeschadigd is.

Als u niet zeker weet of een levensmiddel nog veilig is om te eten, kunt u het beste voorzichtig zijn en het weggooien. Door voedsel overgedragen ziekten kunnen ernstig zijn, vooral voor jonge kinderen, ouderen en mensen met een aangetast immuunsysteem.