Science >> Wetenschap >  >> Natuur

Welke natuurlijke hulpbronnen zijn er in brood?

Brood is voornamelijk gemaakt van tarwe , dat is een graan . Daarom zijn de natuurlijke hulpbronnen die aanwezig zijn in brood:

* Water: Gebruikt om het deeg te hydrateren en de gist te activeren.

* tarwe: Het primaire ingrediënt, dat koolhydraten, eiwitten en vezels biedt.

* gist: Een levend organisme dat het deeg vergist, koolstofdioxide produceert en bijdraagt ​​aan de textuur van het brood.

* zout: Toegevoegd voor smaak en om gistactiviteit te reguleren.

Bovendien kunnen sommige broodrecepten andere natuurlijke hulpbronnen bevatten, zoals:

* honing: Een zoetstof geproduceerd door bijen van Flower Nectar.

* melk: Een zuivelproduct rijk aan eiwitten en calcium.

* eieren: Een bron van eiwitten en vet.

* noten en zaden: Bied extra smaak, textuur en voedingswaarde.

Het is belangrijk om te onthouden dat dit de primaire natuurlijke hulpbronnen zijn gebruikt in brood. De specifieke bronnen die aanwezig zijn in een brood van brood zijn afhankelijk van het recept en de specifieke ingrediënten die worden gebruikt.