Dit is waarom:

* mesophyll: Dit is het innerlijke weefsel van het blad waar fotosynthese plaatsvindt. Chloroplasten, de organellen die verantwoordelijk zijn voor fotosynthese, zijn geconcentreerd in de mesofyl.

* fotosynthese: Tijdens fotosynthese gebruiken planten zonlicht, water en koolstofdioxide om glucose (suiker) te produceren. Deze glucose wordt vervolgens omgezet in zetmeel voor opslag.

* zetmeelopslag: Zetmeel is een complex koolhydraat dat de plant energie levert. Het wordt opgeslagen in de mesofylcellen totdat het nodig is.

Dus terwijl andere delen van het blad kleine hoeveelheden zetmeel kunnen bevatten, is het mesofyl de primaire locatie voor zetmeelopslag vanwege de rol in fotosynthese.