Verbeterde toegang tot verse producten: UA kan bewoners toegang bieden tot verse, voedzame producten die lokaal worden geteeld. Dit is vooral belangrijk in gemeenschappen met lage inkomens, die vaak geen toegang hebben tot betaalbare, gezonde voedselopties. Gemeenschappelijke tuinen, boerenmarkten en CSA's (door de gemeenschap ondersteunde landbouw) zijn voorbeelden van UA-initiatieven die de beschikbaarheid van verse producten in stedelijke gebieden kunnen vergroten.

Verbeterde voedingskwaliteit: Toegang tot verse producten kan de voedingskwaliteit van stadsbewoners helpen verbeteren. Diëten die rijk zijn aan fruit, groenten en volle granen worden in verband gebracht met tal van gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen, beroertes en diabetes type 2. UA kan bijdragen aan gezondere diëten door het voor mensen gemakkelijker te maken om meer groenten en fruit in hun maaltijden op te nemen.

Werkcreatie en economische ontwikkeling: UA kan banen creëren en de economische ontwikkeling in stedelijke gebieden stimuleren. De teelt, oogst en distributie van voedsel kan werkgelegenheid bieden voor mensen van alle vaardigheidsniveaus. Bovendien kan UA toerisme aantrekken en inkomsten genereren voor lokale bedrijven. Stedelijke boerderijen en boerenmarkten kunnen bijvoorbeeld populaire bestemmingen worden voor bewoners en bezoekers, waardoor lokale economieën worden ondersteund.

Verminderde impact op het milieu: UA kan de milieu-impact die gepaard gaat met voedselproductie en transport verminderen. Door voedsel lokaal te verbouwen, wordt de behoefte aan transport over lange afstanden verminderd, waardoor de uitstoot van broeikasgassen kan worden teruggedrongen. UA kan ook duurzame landgebruikspraktijken bevorderen, zoals verticale landbouw en tuinieren op daken, die de impact van stedelijke ontwikkeling op natuurlijke habitats kunnen helpen verzachten.

Verbeterde veerkracht van de gemeenschap: UA kan de veerkracht van stedelijke gemeenschappen vergroten door een lokale voedselbron te bieden in tijden van crisis of ontwrichting. Tijdens natuurrampen of economische neergang kunnen stadsboerderijen bijvoorbeeld voedsel leveren aan bewoners die moeite hebben met het verkrijgen van toegang tot voedsel via de traditionele kanalen. UA kan ook een gemeenschapsgevoel en sociale cohesie bevorderen en bijdragen aan het algemene welzijn en de levenskwaliteit in stedelijke gebieden.

Over het geheel genomen heeft stadslandbouw het potentieel om de voedselzekerheid in Amerikaanse steden te verbeteren door de toegang tot verse producten te vergroten, de voedingskwaliteit te verbeteren, banen te creëren en de economische ontwikkeling te ondersteunen, de impact op het milieu te verminderen en de veerkracht van de gemeenschap te vergroten. Door UA-initiatieven te omarmen kunnen steden werken aan het creëren van gezondere, duurzamere en veerkrachtigere gemeenschappen.