science >> Wetenschap > >> Natuur

Is conserveringslandbouw beter dan biologische landbouw?

Conserveringslandbouw wordt een populair alternatief voor traditionele landbouwmethoden. Zie meer groentefoto's. Met dank aan U.S. White House Office of Management and Budget

Biologische landbouw heeft zich gepositioneerd als de huidige stand van de techniek in "groene" landbouw. De industrie is geëxplodeerd, sinds eind jaren '90 elk jaar met 20 procent groeien [bron:OFRF]. "Biologisch" is niet alleen een topkeuze voor de zeer gezondheidsbewuste, maar ook voor de ecologisch bewuste:in organische, synthetische chemicaliën die het land kunnen beschadigen en in rivieren kunnen drijven, zijn een no-no, en bepaalde gewassen worden geplant waar ze van nature zullen gedijen, in plaats van het land aan te passen aan het gewenste product.

Op het gebied van gezondheid, het is een logische sprong om te zeggen dat een natuurlijk gekweekte wortel beter voor ons zou kunnen zijn dan een gekweekt met, zeggen, pesticiden. Maar is biologische landbouw even gezond voor de aarde als voor ons lichaam?

Er is een andere benadering van landbouw ontstaan die deze vraag oproept. Het is geen begrip als "biologisch, " maar het bestaat al tientallen jaren als een samenhangende landbouwpraktijk. Boeren oefenen conservatie landbouw (CA) over de hele wereld, maar het begint nu pas veel pers te krijgen als een milieuvriendelijke benadering van landbouw. CA daagt biologische landbouw uit voor de groenste van de groene labels.

Beide methoden proberen een evenwicht te bewaren tussen landbouw en hulpbronnen. Conserveringslandbouw en biologische landbouw roteren gewassen om het land vruchtbaar te houden, plant bodembedekkers om water vast te houden, en vul de organische stof van de bodem aan om ongedierteresistentie en een hoge voedingswaarde te cultiveren. Gekookt tot zijn meest elementaire, er is één belangrijk verschil tussen biologische en conserverende landbouw:biologische boeren bewerken (ploegen) de grond ter voorbereiding op het planten, terwijl natuurbeschermingsboeren het bewerken vermijden tenzij er geen andere keuze is. Ze laten de bodembedekking intact en krijgen de zaden op een andere manier in de grond.

In dit artikel, we zullen biologische landbouw en natuurlandbouw bekijken vanuit het perspectief van milieuvriendelijkheid. Moet biologisch echt bovenaan de groene voedselketen staan? Wat is er aan de hand met ploegen, hoe dan ook? Laten we eens kijken naar wat grondbewerking is, waarvoor het wordt gebruikt en welke langetermijneffecten het heeft op het land. De ploeg is zo'n oud onderdeel van de landbouw - hoe kan het slecht zijn?