* Coal: Gevormd uit de accumulatie en verdichting van plantenmateriaal, voornamelijk in moerassige omgevingen. Het hoge koolstofgehalte in steenkool komt rechtstreeks van de organische overblijfselen.

* Olieschalie: Bevat kerogeen, een wasachtig organisch materiaal afgeleid van oude algen en plankton. Olieschalie is zelf geen olie, maar het kan worden verwarmd om olie te extraheren.

* diatomiet: Een poreus gesteente bestaande uit de gefossiliseerde overblijfselen van diatomeeën, eencellige algen met siliciumbus.

* Coquina: Een kalksteen die voornamelijk uit schaalfragmenten bestaat, vaak uit mariene organismen.

* krijt: Een type kalksteen gevormd uit de accumulatie van microscopische mariene organismen genaamd coccolithoforen.

Het is belangrijk op te merken: De term "organisch" in geologie verwijst naar de oorsprong van de rots van eens levende organismen. Het betekent niet dat de rotsen zijn gemaakt van dezelfde complexe moleculen als de levende dingen waar ze vandaan kwamen. Na verloop van tijd ondergaat het organische materiaal een significante transformatie als gevolg van warmte en druk.