Een rock candy-experiment is een geweldige manier om studenten het concept van verdamping te demonstreren en hen te leren over kristalvorming. De rotssuikergoedkristallen vormen zich wanneer water uit verzadigd suikerwater verdampt. Dit experiment kan in de klas worden uitgevoerd, waaraan uw studenten deelnemen. Terwijl de rock candy zich gedurende meerdere dagen vormt, kunnen jij en je studenten de voortgang van de kristallisatie observeren en registreren. Maak elke dag een foto bij de lesnotities.

Breng 1 kop water aan de kook op een hete plaat in de klas of in het wetenschapslaboratorium op een brander. Roer geleidelijk de suiker erdoor, volledig oplossen alvorens meer toe te voegen. Blijf suiker toevoegen tot het niet meer in het water oplost. Voeg 2 tot 3 druppels kleurstof toe.


Haal de suikeroplossing van het vuur en laat minstens 20 minuten afkoelen. Dompel je eetstokje in suikeroplossing. Rol de eetstok in suiker en laat de suiker volledig drogen op een stuk vetvrij papier. Dit geeft de rotssuikergoedkristallen een gestructureerd oppervlak waarop ze kunnen beginnen te groeien.


Laat een student de wasknijper in een loodrechte hoek aan het blote uiteinde van het stokje knippen. Laat het stokje in het glas zakken en zorg ervoor dat er minstens 1 inch ruimte is tussen het stokje en de onderkant van het glas. Verwijder de eetstok voordat u de oplossing in het glas giet, om morsen te voorkomen.


Giet de suikeroplossing in de glazen pot. Laat de spies in de suikeroplossing zakken, zodat de wasknijper horizontaal op de opening van de pot rust. Wanneer de pot koel aanvoelt, plaatst u deze ergens waar hij ongestoord kan rusten.


Observeer de pot de komende zeven dagen en noteer eventuele wijzigingen. Je rock candy moet klaar zijn tegen het einde van de zevende dag.




Tips


1. Een individueel stuk rock candy kan gemaakt worden voor elke student in de klas met de hulp van verschillende oudervrijwilligers. Laat elke student zijn eigen pot, suiker en eetstokje meenemen om de kosten laag te houden.
   
   
   
   

   Waarschuwingen
   

2. Elk verwarmingsapparaat, zoals als een hete plaat of brander, mag alleen worden gebruikt door een volwassene of onder toezicht van een volwassene.