1. Temperatuur: De mate van warmte of koude van een stof. Een temperatuurverandering kan ertoe leiden dat materie uitbreidt of contracteert.

2. Fase: De toestand van materie, vaste, vloeistof of gas. Materie kan overgaan tussen deze fasen door processen zoals smelten, bevriezen, koken, condensatie en sublimatie.

3. Vorm: De vorm of omtrek van een object. Vaste stoffen kunnen worden vervormd (veranderde vorm) door externe krachten. Vloeistoffen en gassen nemen de vorm aan van hun container.

4. Volume: De hoeveelheid ruimte die een object inneemt. Veranderingen in temperatuur of druk kunnen het volume van materie beïnvloeden.

5. Dichtheid: De massa van een stof per volume -eenheid. Dichtheid kan worden beïnvloed door veranderingen in temperatuur, druk of samenstelling.

6. kleur: De manier waarop een stof met licht op elkaar inwerken. Veranderingen in kleur kunnen wijzigingen in de samenstelling of structuur van de stof aangeven.

Belangrijke opmerking: Dit zijn fysische eigenschappen, wat betekent dat veranderingen in deze eigenschappen de chemische samenstelling van de stof niet veranderen. Het smelten van ijs (vast water) in vloeibaar water verandert bijvoorbeeld niet de chemische samenstelling van H2O, alleen de fysieke toestand.