Experimenteren met azijn en bakpoeder om koolstofdioxidegas vrij te maken, vormt de basis voor veel projecten voor junior science fair. De merkbare reactie die optreedt wanneer je witte azijn combineert met natriumbicarbonaat, maakt het een leuke manier voor basisschoolleerlingen om te leren over chemische reacties en koolstofdioxide, een van de meest voorkomende moleculen op aarde. Van vulkanen tot ballonnen, help je leerlingen met hun bakpoeder en azijnwetenschappelijke projecten.

Azijn vulkaan

Dit klassieke wetenschapsproject imiteert een uitbarstende vulkaan met een bakpoeder en azijnreactie die de vulkaan maken. "lava." Gebruik een modelleer om een ​​holle vulkaan rond een lege plastic frisdrankfles te vormen. Verf en decoreer de kleivulkaan zoals gewenst. Doe een paar druppels rode vloeibare voedselkleurstof in de fles en vul deze bijna tot de bovenkant met witte azijn. Als je klaar bent om toeschouwers een "uitbarsting" te laten zien, giet dan een paar eetlepels baking soda in de frisdrankfles. De "lava" zal opborrelen en over de zijkanten van je kleivulkaan stromen, dus zorg ervoor dat je een krant of een handdoek onder je project plaatst.

Opgeblazen ballon

Blaas een ballon op met koolstofdioxide om aan te tonen hoe chemische reacties gasmoleculen produceren. Hypothesize dat het combineren van azijn en bakpoeder voldoende koolstofdioxide zal afgeven om een ​​ballon op te blazen. Begin met een lege plastic fles die zes tot acht ounce vloeistof kan bevatten. Vul de fles met azijn. Neem een ​​leeggelopen ballon en vul deze bijna volledig met bakpoeder. Strek het uiteinde van de ballon over de opening van de fles. Wanneer je klaar bent om een ​​reactie te veroorzaken en de ballon op te blazen, til je het hangende uiteinde van de ballon op zodat het zuiveringszout in de azijn valt. Bekijk de ballon opblazen, verwijder hem voorzichtig uit de fles en bind het uiteinde om de kooldioxide op te slaan.

Raketlancering

Alle raketten worden gelanceerd door een verbranding van chemicaliën. Het wetenschapsproject van studenten kan onderzoeken hoe je het best een miniatuur "raket" kunt lanceren met een verbranding van zuiveringszout en azijn. Versier een lege plastic filmverpakking om er uit te zien als een raket. Doe 1 theelepel zuiveringszout vermengd met 1/8 theelepel water in de holte van het deksel van de spuitbus. Vul het vat met azijn, klik snel op het deksel en plaats het op de grond. Er zou een chemische reactie moeten optreden, waardoor het deksel eraf zou springen en de "raket" in de lucht zou vliegen. Meet hoe hoog de raket vliegt en noteer deze in een notitieblok. Probeer het experiment verschillende keren uit met verschillende hoeveelheden baking soda en azijn om de optimale verhouding voor een hoge lancering te bepalen.

Dancing Rozijnen

Gebruik uw project om te demonstreren hoe koolstofdioxide werkt wanneer het in water vrijkomt . Vul een beker halverwege met water. Voeg 3 eetlepels baksoda toe aan het water en giet langzaam azijn in het water totdat het begint te borrelen. Terwijl je de azijn giet, voeg je een handvol rozijnen toe aan de azijn. Koolzuurbellen zullen zich hechten aan de rozijnen, waardoor ze naar de bovenkant van de beker drijven. Als de rozijnen het oppervlak raken, zullen de bubbels breken en zullen de rozijnen naar de bodem van de pot zinken voordat het hele proces zich herhaalt. De chemische reactie creëert de illusie dat de rozijnen "dansen".