Een eetlepel, aangeduid als "tbsp.", Is een volume-eenheid die vaak wordt gebruikt in kookrecepten. Het gebruikelijke systeem van de Verenigde Staten definieert dat 1 eetl. is gelijk aan de helft van een vloeibare ounce. Een poeder, zoals suiker of zout, wordt echter in gram (oz.) Als gewicht gemeten. Als u een exacte conversie van ons naar eetlepels wilt maken, moet u de dichtheid van het poeder weten.

Deel het volume van 29,6 ml dat overeenkomt met 1 oz. vloeistof door twee om het volume te berekenen in 1 el; 1 eetl. is gelijk aan 29.6 /2 = 14.8 ml.

Haal de dichtheid van het poeder uit de tabel in het gedeelte Resource; de dichtheid van bruine suiker is bijvoorbeeld 721 kg per kubieke meter.

Verdeel de dichtheid van het poeder door 1.000 om te zetten in gram per milliliter. In dit voorbeeld is de dichtheid van bruine suiker 721 /1.000 = 0.721 g /ml.

Vermenigvuldig de dichtheid van het poeder met een volume van 1 eetl. om de massa van het poeder in 1 el te berekenen. In dit voorbeeld 1 eetl. van bruine suiker is gelijk aan 14.8 x 0.721 = 10.67 g.

Verdeel het gewicht van 28.35 g (1 oz.) door het gewicht van het poeder in 1 eetl. om ons te converteren naar eetlepels. In dit voorbeeld, 1 oz. komt overeen met 28.35 /10.67 = 2.6 eetl