* hoeveelheid substantie: Koken water omvat een aanzienlijke hoeveelheid water (waarschijnlijk enkele honderden gram). Een matchstick is erg klein (slechts een paar gram).

* Temperatuur: Kookwater is op 100 ° C (212 ° F), terwijl een lucifervlam een ​​veel hogere temperatuur bereikt, maar slechts voor een korte periode.

* Warmtecapaciteit: Water heeft een zeer hoge specifieke warmtecapaciteit, wat betekent dat er veel energie voor nodig is om zijn temperatuur te verhogen.

Denk er op deze manier aan: Je zou de brandende match kunnen gebruiken om een ​​klein druppel water te verwarmen, maar je hebt veel meer wedstrijden nodig om een ​​hele pot water te koken.

Kortom, terwijl een matchstick heter verbrandt, heeft kokend water een veel grotere hoeveelheid totale warmte -energie.