Dit is waarom:

* overvloedige bron: Alberta heeft enorme aardgasreserves, waardoor het direct beschikbaar en relatief goedkoop is.

* Gevestigde infrastructuur: Alberta heeft een goed ontwikkeld netwerk voor aardgasdistributie, waardoor het voor huizen en bedrijven gemakkelijk kan worden aangesloten.

* Efficiëntie: Aardgas is een zeer efficiënte brandstof voor het koken, waardoor consistente warmte- en temperatuurregeling zorgt.

* Kosteneffectiviteit: Aardgas biedt meestal lagere energiekosten in vergelijking met andere kookbrandstoffen zoals elektriciteit.

Hoewel elektriciteit en propaan ook worden gebruikt voor het koken, blijft aardgas de dominante energiebron in Alberta vanwege de overvloed, betaalbaarheid en efficiëntie.