Hier is een uitsplitsing:

* vetten (lipiden): Het grootste deel van de energie in vetten wordt opgeslagen in de lange koolwaterstofketens van vetzuren. Deze ketens bestaan ​​uit koolstof- en waterstofatomen gekoppeld door sterke covalente bindingen. Het doorbreken van deze bindingen geeft energie vrij.

* Koolhydraten: De energie in koolhydraten wordt opgeslagen in de c-h en c-c bindingen binnen de suikermoleculen. De afbraak van deze bindingen, met name in glucose (de primaire energiebron voor de meeste cellen), geeft energie vrij die kan worden gebruikt voor cellulaire processen.

in eenvoudiger termen:

Zie deze bindingen als kleine veren die energie houden. Wanneer je die veren breekt (door de bindingen te verbreken), laat je de opgeslagen energie vrij.

Laat het me weten als je meer details wilt over hoe de energie wordt vrijgegeven!