1. Convectie :Convectie is de overdracht van warmte door de beweging van een vloeistof. In het geval van een ketel is de vloeistof water. Naarmate het water op de bodem van de ketel wordt verwarmd, wordt het minder dicht en stijgt het, terwijl koeler water naar de bodem zinkt. Hierdoor ontstaat er een convectiestroom, waarbij het warme water stijgt en het koude water zakt. Dit proces gaat door totdat al het water in de ketel is verwarmd.

2. Geleiding :Geleiding is de overdracht van warmte door direct contact tussen twee objecten. In het geval van een ketel staan ​​de wanden van de ketel in contact met het water erin. Terwijl de wanden van de ketel worden verwarmd, dragen ze via geleiding warmte over aan het water.

3. Straling :Straling is de overdracht van warmte via elektromagnetische golven. In het geval van een ketel zenden de wanden van de ketel infraroodstraling uit, een soort elektromagnetische straling die als warmte kan worden gevoeld. Deze straling reist door de lucht en kan worden geabsorbeerd door voorwerpen in de buurt van de waterkoker, zoals de hand van de gebruiker of een voorwerp in de buurt.

De relatieve bijdrage van elk van deze warmteoverdrachtsmechanismen hangt af van een aantal factoren, waaronder de temperatuur van de ketel, het materiaal van de ketel en de omgeving.