Hoewel latte art een factor kan zijn bij het bepalen van de prijs van een koffiedrank, is dit niet de enige bepalende factor. Andere factoren zoals de kwaliteit van de koffiebonen, de vaardigheid van de barista en de kosten van het runnen van het café spelen ook een rol bij het bepalen van de prijs. Over het algemeen kan latte art een iets hogere prijs vragen vanwege de extra vaardigheden en tijd die nodig is om deze ontwerpen te maken. De belangrijkste drijvende kracht achter de koffieprijzen zijn echter doorgaans de productiekosten en de concurrentie op de markt.