Hier is hoe het werkt:

* Water als zuur: Water kan een proton (H+) doneren om het hydroxide-ion (OH-) te vormen. Dit gebeurt wanneer water reageert met een base.

* Voorbeeld:HCl (zuur) + H₂O (base) → H₃O+ (hydroniumion) + Cl-

* Water als basis: Water kan een proton (H+) accepteren om het hydroniumion (H₃O+) te vormen. Dit gebeurt wanneer water reageert met een zuur.

* Voorbeeld:NH₃ (base) + H₂O (zuur) → NH₄+ (ammoniumion) + OH-

Het vermogen van water om zowel als zuur als als base te fungeren, zorgt ervoor dat het kan deelnemen aan reacties die zuren en basen produceren.

Samengevat:

De amfotere aard van water, zijn vermogen om zowel protonen te doneren als te accepteren, is de sleutel tot zijn rol in de zuur-base-chemie.