Dit is waarom:

* De pH-schaal: De pH-schaal meet de zuurgraad of alkaliteit van een stof. Het varieert van 0 tot 14.

* Zuur: Stoffen met een pH lager dan 7 worden als zuur beschouwd.

* Neutraal: Een pH van 7 is neutraal (zoals zuiver water).

* Alkalisch (basis): Stoffen met een pH boven 7 worden als alkalisch (of basisch) beschouwd.

Omdat 5,5 minder is dan 7, valt deze binnen het zure bereik.