* Structuur: Benzoëzuur heeft een benzeenring (niet-polair) bevestigd aan een carboxylgroep (-COOH). De carboxylgroep is zeer polair vanwege het verschil in elektronegativiteit tussen zuurstof en koolstof, en de aanwezigheid van een hydroxylgroep (OH).

* Elektronegativiteit: Het elektronegativiteitsverschil tussen zuurstof en waterstof in de hydroxylgroep creëert een aanzienlijk dipoolmoment, waardoor dat deel van het molecuul zeer polair wordt.

* Algemeen: Hoewel de benzeenring niet-polair is, domineert de zeer polaire carboxylgroep de algehele polariteit van het molecuul.

Daarom wordt benzoëzuur beschouwd als een polair covalent molecuul.