Dit is waarom:

* dehydratatie -synthese: De vorming van een peptidebinding tussen aminozuren omvat een uitdrogingsreactie, waarbij een watermolecuul wordt verwijderd.

* Aantal obligaties: Vier aminozuren vereisen drie peptidebindingen om ze aan te sluiten.

* Watermoleculen: Omdat elke peptidebinding één watermolecuul vrijgeeft, zullen drie peptidebindingen ertoe leiden dat drie watermoleculen worden gevormd.