Dit is waarom:

* aminozuren: De bouwstenen van eiwitten zijn aminozuren. Er zijn 20 verschillende aminozuren die vaak worden aangetroffen in eiwitten.

* polymeer: Een polymeer is een groot molecuul dat bestaat uit veel kleinere herhalende eenheden.

* eiwitstructuur: Eiwitten worden gevormd door aminozuren aan elkaar te koppelen in lange ketens. De sequentie van aminozuren bepaalt de vorm en functie van het eiwit.

Dus als je een lange keten van verschillende aminozuren aan elkaar hebt gekoppeld, heb je een eiwit.