* pH is een maat voor zuurgraad of alkaliteit. Een pH van 7 is neutraal, onder 7 is zuur en boven 7 is alkalisch (basic).

* Optimale pH varieert sterk. Hier zijn enkele voorbeelden:

* menselijk bloed: Iets alkalisch, rond 7,35-7,45. Te zuur of alkalisch kan gevaarlijk zijn.

* maagzuur: Zeer zuur, ongeveer 1-3. Dit is nodig voor de spijsvertering.

* Bodem voor planten: Varieert afhankelijk van de plantensoort. Sommigen geven de voorkeur aan zure grond, anderen geven de voorkeur aan alkalisch.

* zwembaden: Iets alkalisch, rond 7,2-7,6. Te zuur kan huid en ogen irriteren, te alkalisch kan de groei van algen bevorderen.

* Industriële processen: Kan zuur, neutraal of alkalisch zijn, afhankelijk van de specifieke chemicaliën en reacties.

Om de optimale pH voor een specifieke situatie te bepalen, moet u overwegen:

* wat wordt gemeten of getroffen? (bijvoorbeeld menselijk lichaam, bodem, chemische reactie)

* Wat is het doel? (bijv. Gezondheid, plantengroei, chemische synthese)

* Wat zijn de potentiële gevolgen van pH die te hoog of te laag zijn?

Het is belangrijk op te merken dat:

* Veel biologische systemen hebben een zeer smal bereik van optimale pH. Zelfs kleine variaties kunnen schadelijk zijn.

* Veel chemische reacties zijn gevoelig voor pH en mogen niet optreden of kunnen niet effectief zijn bij suboptimale pH -niveaus.

Dus de optimale pH is geen universele waarde. Het hangt af van de specifieke context en moet geval per geval worden bepaald.