Dit komt door de tweede wet van thermodynamica , die stelt dat warmte -energie van nature stroomt van een gebied van hogere temperatuur naar een gebied van lagere temperatuur.

Denk er zo aan:Stel je voor dat je twee kopjes water hebt, één hete en één kou. Wanneer u ze samengaat, verliest het hete water warmte en wordt het koude water verwarmd totdat ze een gemeenschappelijke, tussenliggende temperatuur bereiken.