Een pure stof is een materiaal dat een constante samenstelling en eigenschappen heeft. Dit betekent dat het uit slechts één type atoom of molecuul bestaat en niet op fysieke middelen kan worden opgesplitst in eenvoudigere stoffen.

Hier zijn enkele belangrijke kenmerken van pure stoffen:

* Vaste compositie: De verhouding van elementen in een pure stof is altijd hetzelfde.

* uniforme eigenschappen: De fysische en chemische eigenschappen van een zuivere stof zijn consistent gedurende het gehele monster.

* kan een enkel element of een verbinding zijn: Voorbeelden zijn goud (element), water (verbinding) en tafelzout (verbinding).

* kan worden gescheiden door chemische reacties: Een zuivere stof kan alleen worden opgesplitst in eenvoudigere stoffen door chemische reacties, geen fysische processen zoals filtratie of destillatie.

Hier zijn enkele voorbeelden van pure stoffen:

* elementen: Zuurstof (O2), goud (au), ijzer (Fe)

* verbindingen: Water (H2O), tafelzout (NaCl), suiker (C12H22O11)

Het is belangrijk op te merken dat de term "puur" relatief is. In de praktijk bevatten de meeste stoffen enkele onzuiverheden. Ze worden echter nog steeds als zuivere stoffen beschouwd als de onzuiverheden in zeer kleine hoeveelheden aanwezig zijn en de eigenschappen van de stof niet significant veranderen.