broomnummer (BRN)

* Meet de onverzadiging in een monster.

* Vertegenwoordigt de gram bromine Dat zal reageren met 100 gram monster.

* Bepaald door brominatiereactie met een teveel aan broom, waar de niet -gereageerde broom wordt getitreerd met een standaardoplossing.

Diene -waarde (DV)

* Meet specifiek de hoeveelheid geconjugeerde Dienes in een monster.

* Vertegenwoordigt de milligram jodium Dat zal reageren met 100 gram monster.

* Bepaald door reactie met mannelijke anhydride , waar de hoeveelheid mannelijke anhydride wordt gemeten.

Relatie:

* BRN is een bredere maat dan DV , omdat het alle soorten onverzadiging omvat, inclusief geconjugeerde dorenen, geïsoleerde dubbele bindingen, drievoudige bindingen en zelfs aromatische ringen.

* DV meet alleen geconjugeerde Dienes , die een specifieke reactie hebben met mannelijke anhydride.

* Daarom impliceert A High BRN niet noodzakelijkerwijs een hoge DV . Een monster kan een hoge BRN hebben vanwege andere soorten onverzadiging en een lage DV.

* Omgekeerd impliceert een hoge dv een hoge brn , zoals geconjugeerde Dienen ook worden geteld in BRN.

Samenvattend:

* BRN is een algemene maatstaf voor onverzadiging.

* DV is een specifieke maatstaf voor geconjugeerde Dienen.

* DV is altijd lager of gelijk aan BRN.

Toepassing:

* BRN wordt gebruikt bij de analyse van petroleumproducten, vetten en oliën om hun mate van onverzadiging te bepalen.

* DV wordt gebruikt om de hoeveelheid geconjugeerde Dienes te kwantificeren in plantaardige oliën, die de aanwezigheid van ongewenste verbindingen zoals geconjugeerd linolzuur kunnen aangeven.

Het is belangrijk op te merken dat de relatie tussen BRN en DV niet altijd lineair is en kan worden beïnvloed door factoren zoals de aanwezigheid van andere functionele groepen, de reactieomstandigheden en de moleculaire structuur van het monster .