Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Wat wordt gemaakt door vetten of oliën te reageren met natriumhydroxide kaliumhydroxide?

De reactie van vetten of oliën met natriumhydroxide (NaOH) of kaliumhydroxide (KOH) produceert soap en glycerol . Dit proces wordt verzeping genoemd .

Hier is een uitsplitsing:

* vetten en oliën zijn triglyceriden, dat esters van glycerol en vetzuren met lange ketens zijn.

* Natriumhydroxide (NaOH) of kaliumhydroxide (KOH) zijn sterke bases.

* Wanneer deze basen reageren met triglyceriden, breken ze de esterbindingen, geven ze glycerol los en het vormen van zouten van vetzuren. Deze zouten zijn wat we kennen als soap .

De chemische vergelijking voor safonificatie is:

Triglyceride + 3 NaOH → Glycerol + 3 zeep (natriumzout van vetzuur)

Samenvattend:

* reactanten: Vetten/oliën (triglyceriden) en NaOH/KOH.

* Producten: Zeep en glycerol.

Meer >

Meer >

Hoofdlijnen

  1. Elk type levende wezen is van een soort.
  2. Welk voordeel kan aseksuele repoductie door splijting hebben boven seksuele reproductie?
  3. Wat zijn enkele kenmerken van mitose en geen meiose?
  4. Nieuwe mechanismen voor splitsingsonafhankelijke activering van gasderminen onthuld
  5. Wordt de ontwikkeling van de theorie altijd onderdeel van de wetenschappelijke methode?
  6. Wat zijn nitraat-pH?
  7. Wat is het DNA in lineaire eukaryote -chromosomen gewikkeld rond eiwitten?
  8. Wat zijn de namen van sommige plantencellen?
  9. Hoe slim te zijn:top 5 manieren om slimmer te worden

Wetenschap