* Geen vaste verhouding: Mengsels bestaan ​​uit twee of meer stoffen die fysiek worden gecombineerd, niet chemisch. Dit betekent dat de stoffen in een mengsel in verschillende verhoudingen aanwezig kunnen zijn. Een zout-en-peppermengsel kan bijvoorbeeld meer zout of meer peper hebben, afhankelijk van hoe het is gemaakt.

* Geen nieuwe stofvorming: In een mengsel behouden de componenten hun individuele eigenschappen. Ze hebben niet gereageerd om een ​​nieuwe stof te vormen met een unieke set eigenschappen.

* Scheidbare componenten: De componenten van een mengsel kunnen worden gescheiden door fysieke middelen zoals filtratie, verdamping of magnetische scheiding.

daarentegen chemische verbindingen:

* Heb een vaste verhouding van elementen bij elkaar gehouden door chemische bindingen.

* Vorm een ​​nieuwe stof met eigenschappen die verschillen van zijn componenten.

* Kan worden weergegeven door een chemische formule die de typen en het aantal atomen in een molecuul van de verbinding toont.

Voorbeeld:

* water (h₂o): Een verbinding met een vaste verhouding van twee waterstofatomen en één zuurstofatoom.

* Zoutwater: Een mengsel van zout (NaCl) en water (H₂o). Het zout en het water behouden hun individuele eigenschappen en de verhouding kan variëren.