Dit is waarom:

* ammoniumzouten zijn over het algemeen oplosbaar. Ammonium (NH₄⁺) is een positief geladen ion dat ionische bindingen vormt met negatief geladen anionen. Deze bindingen zijn meestal zwak genoeg om het zout in water op te lossen.

* carbonaatzouten zijn meestal onoplosbaar, met uitzonderingen. Hoewel de meeste carbonaten onoplosbaar zijn, is ammoniumcarbonaat een uitzondering op deze regel. Dit komt door de sterke neiging van ammoniumionen om oplosbare verbindingen te vormen.

Daarom lost ammoniumcarbonaat gemakkelijk op in water, waardoor het een oplosbaar zout is.