Peroxisomen zijn kleine, membraangebonden organellen die worden gevonden in het cytoplasma van eukaryotische cellen. Ze spelen een cruciale rol in verschillende metabole processen, waaronder:

* afbraak van vetzuren: Peroxisomen bevatten enzymen die vetzuren met lange ketens afbreken in kortere ketens, die vervolgens door andere organellen kunnen worden gebruikt voor energieproductie.

* ontgifting: Ze ontgiften schadelijke stoffen, zoals alcohol en drugs, door ze om te zetten in minder schadelijke verbindingen.

* Productie van waterstofperoxide: Als bijproduct van deze metabole processen genereren peroxisomen waterstofperoxide (H₂o₂).

Hoewel waterstofperoxide een toxisch molecuul is, bevatten peroxisomen ook het enzym catalase , die waterstofperoxide afbreekt in water en zuurstof, waardoor de accumulatie en potentiële schade aan de cel voorkomen.