science >> Wetenschap >  >> Chemie

Video:Waarom kan ik thuis geen sterke drank distilleren?

Krediet:The American Chemical Society

Het distilleren van sterke drank kan een relatief eenvoudig proces zijn - een gefermenteerde vloeistof verwarmen en alleen de gekookte alcohol bewaren - maar het is gevaarlijk en illegaal zonder vergunning.

Om alleen alcohol uit een mengsel van veel ingrediënten te halen, moeten wetenschappers de kookpunten en de intermoleculaire krachten die ze vormen onderzoeken:

+ Verder verkennen

Afbeelding:Ruimtebal geproduceerd door het Multiscale Boiling-experiment




Meer >

Meer >

Hoofdlijnen

  1. keratine, eiwitten van 54 miljoen jaar oude zeeschildpad vertonen evolutie van overlevingskenmerken
  2. Hoe is mitose van invloed op het leven?
  3. Wetenschappers ontdekken dat schorpioenen zich richten op hun gif
  4. Ontdekking en naamgeving van de oudst bekende dinosaurus van Afrika
  5. Om nieuwe enzymen voor biobrandstoffen te vinden, het kan een microbieel dorp vergen
  6. Wetenschappers:woestijnschildpad bedreigd, 100 over in Arizona
  7. Wat veroorzaakt smeren bij elektroforese?
  8. Aard-lucht warmtewisselaar beste manier om landbouwhuisdieren in stallen te beschermen tegen de gevolgen van klimaatverandering
  9. Cryo-EM-beeldvorming suggereert hoe de dubbele helix scheidt tijdens replicatie

Wetenschap