1. Variabele samenstelling: Mengsels kunnen verschillende proporties van hun componenten hebben. U kunt bijvoorbeeld een zwakke of sterke zoutoplossing maken door verschillende hoeveelheden zout aan water toe te voegen.

2. Retentie van individuele eigenschappen: De stoffen in een mengsel behouden hun oorspronkelijke chemische eigenschappen. In een mengsel van zand- en ijzeren archieven blijft het zand bijvoorbeeld zand en blijven de ijzeren aanmeldingen ijzers.

3. Gemakkelijk gescheiden: Componenten van een mengsel kunnen meestal worden gescheiden door fysieke middelen, zoals filtratie, verdamping of magnetische scheiding. U kunt bijvoorbeeld zand- en ijzersliften scheiden met behulp van een magneet om het ijzer aan te trekken.