1. Bereken de molaire massa van sucrose:

* 12 koolstofatomen * 12 Daltons/atoom =144 Daltons

* 22 waterstofatomen * 1 Dalton/atoom =22 Daltons

* 11 Zuurstofatomen * 16 Daltons/Atoom =176 Daltons

Totale molaire massa van sucrose =144 + 22 + 176 = 342 DALTONS/MOLE

2. Pas het nummer van Avogadro toe:

* Het nummer van Avogadro stelt dat één mol van elke stof 6.022 x 10^23 deeltjes (atomen, moleculen, enz.) Bevat.

3. Bereken het aantal moleculen:

* Omdat een mol sucrose een massa van 342 gram heeft en 6.022 x 10^23 moleculen bevat, bevat één mol sucrose 6.022 x 10^23 moleculen .

Daarom bevat een mol tafelsuiker (sucrose) 6.022 x 10^23 moleculen.