Dit is waarom:

* pH -schaal: De pH -schaal meet de zuurgraad of alkaliteit van een stof. Het varieert van 0 tot 14.

* neutraal: Een pH van 7,0 wordt als neutraal beschouwd, zoals zuiver water.

* zuur: Stoffen met een pH van minder dan 7,0 zijn zuur.

* alkaline (basic): Stoffen met een pH groter dan 7,0 zijn alkalisch (basic).

Enkele voorbeelden van alkalische stoffen zijn:

* bakpoeder (natriumbicarbonaat): Gebruikt bij het bakken en schoonmaken.

* ammoniak: Gebruikt als schoonmaakmiddel.

* lye (natriumhydroxide): Gebruikt bij het maken van zeep.

* bleekmiddel (natriumhypochloriet): Gebruikt voor desinfectie.

* Melk van magnesia (magnesiumhydroxide): Gebruikt als een antacida.