Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Is suiker en water een suspensieoplossing colloïden?

Suiker en water vormen een oplossing , geen ophanging of colloïde. Dit is waarom:

* Oplossing: Een oplossing is een homogeen mengsel waarbij de ene stof (de opgeloste stof) volledig oplost in een andere stof (het oplosmiddel). In dit geval lost suiker (opgeloste stof) op in water (oplosmiddel) en vormt een helder, uniform mengsel.

* Suspensie: Een suspensie is een heterogeen mengsel waarbij deeltjes van de ene stof door de andere worden verspreid, maar ze lossen niet op. Deze deeltjes zijn groter dan in een oplossing en zijn te zien met het blote oog. Ze vestigen zich ook na verloop van tijd. Denk aan zand in water.

* colloïde: Een colloïde is een heterogeen mengsel waarbij deeltjes over een medium worden verspreid, maar ze zijn kleiner dan in een suspensie. Ze genoegen nemen met niet gemakkelijk en kunnen licht verspreiden (Tyndall -effect). Voorbeelden zijn melk en mist.

Belangrijke verschillen tussen oplossingen, suspensies en colloïden:

| Feature | Oplossing | Suspensie | Colloïde |

| ----------------- | --------------------- | ---------------------- | ---------------------------- |

| Deeltjesgrootte | Kleinste | Grootste | Gemiddeld |

| Uiterlijk | Homogeen | Heterogeen | Heterogeen |

| Settling | NIET STAAN | Net na verloop van tijd | Geniet niet gemakkelijk |

| Tyndall -effect | Verstrooid het licht niet | Verstrooid het licht niet | Scatter Light |

daarom, omdat suiker volledig oplost in water en het mengsel homogeen is, vormt het een oplossing.