Dit is waarom:

* Oplosbaarheid: De oplosbaarheid van suiker (en de meeste vaste stoffen) neemt toe met de temperatuur. Hotwatermoleculen hebben meer energie, waardoor ze de suikermoleculen gemakkelijker kunnen breken en ze kunnen oplossen.

* Snelheid van ontbinding: Hogere temperaturen verhogen ook de oplossingsnelheid, wat betekent dat de suiker sneller oplost in heet water.

Praktische tip: Als je snel pepermuntjes wilt oplossen, gebruik dan heet water. Pas echter op dat u geen te heet water gebruikt, omdat het de pepermuntjes kan beschadigen.