Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Wat wordt gevormd wanneer bijtende frisdrank gemengd met olie?

Wanneer bijtende frisdrank (natriumhydroxide, NaOH) wordt gemengd met olie, een soap wordt gevormd. Dit proces wordt verzeping genoemd .

Dit is wat er gebeurt:

* Caustic Soda is een sterke basis , en olie is een triglyceride , wat een soort vet is.

* Wanneer ze worden gemengd, reageren de hydroxide-ionen (oh-) van de bijtende frisdrank met de esterbindingen in de triglyceriden.

* Deze reactie breekt de triglyceriden af ​​in glycerol en vetzuur zouten.

* De vetzuur zouten zijn wat we kennen als zeep.

Het is belangrijk op te merken dat deze reactie zeer exotherme is (hitte vrijgeeft) en zorgvuldig handelen vereist. U moet ook het juiste type olie gebruiken (groenteoliën werken het beste).

Hier is een vereenvoudigde chemische vergelijking:

triglyceride + 3 NaOH → Glycerol + 3 Soap

Laat het me weten als je meer wilt weten over safonificatie of zeep maken!